Resepiku berkata-kata....
Hari ni, mulanya Suu tak tahu nak masak apa. Tapi en husben dah kuarkan Siakap, so nak tak nak kn masak siakap...tapi masak apa yer?? Malas nak pikir...En husben kata nak kuar g cari kuih sambil bw saffea jalan2...Nak itut...., hah bermula dengan niat nak beli kuih, tp alang2 dah kuar, baik g cr minyak masak sekali...seb stok minyak dah nak habis..
Tetiba hujan lebat la plak, cm ner nak kaur dr kereta ni....Aku bagi cdgan mudah, baik g Tesco jer..ada parkir, turun kereta ada bumbung xbasah...ayat memujuk sebenarnya..."agenda tersembunyi untuk g cari tut...tut..tut, rahsia ibu2..heehe..
En Husben ikut jer permintaan si ibu yang ngada2 ala poyosss ni...sampai teruskan misi cari minyak, aih mata ni gatai lak tgk bayi untuk cinonet saffea, dapat lima helai baju cik saffea kita...yang murah2 je, seb asyik memilik xperasan en husben ngn cik saffea g mana..ayoiii dh la hp xbwa...satu tesco suu keliling xnmpk...ya g aku nampak ada org duk ngah shooting rancangan masakan...saper tu...cm knl tp xbrapa nk knl..eh eh..sheila rusly la..apsal lain bebonar mukanya, tp cengkung n..tua sikit..sory kak shiela..tp maintain..kabarnya untuk Ketuk-ketuk Ramadhan...erm dh nak puasa kita..puasa xabis ganti lagi ni...hehehe
Lps tu barulah kita nampak en husben together2 ngn cik saffea.. dalam masa tu br terfikir nk masak tomyum...tp malu la plak nk g cr bhn seb semua bhn duk kat kawasan shooting tu...nanti org kata kita nak interframe la plak.....dh cr bhn..blik rumah..idea untuk ikan xdtg lagi...dlm hati duk berkira2 nak tumis jer...tgh duk sedia bhn teringat buah avacado...tetiba terlintas nak cipta resepi baru...so hasilnya leh la lihat kat fb kita ye....
https://m.facebook.com/wansuhaila.sue
Ni resepi penuh:-
Ikan
1 ekor ikan siakap yang dh dibersihkan
Serbuk kari
Daun kari
Garam kunyit..-su guna pes yang suu dh buat siap
Minyak untuk menggoreng
tepung
Cara2:
tabur serbuk kari, garam, kunyit...pastikan semua kena disetiap bhg ikan, pastu tabur tepung...panaskan minyak letak daun kari dan goreng ikan hingga garing...
Tumis
1biji avacado-dadu
2 biji Bawang merah besar -potong dadu
1Labu bawang putih-cincang
Cili -ikut rasa
2biji Tomato -dadu
Cili kering kisar
Daun kari
Minyak
Asam jawa
Lemon
Garam
Gula
Minyak u menumis..
cara2:
Tumis bawang putih dan merah hilang wangi dan sedikit garing, kemudian masuk avacado, tomato dan cili padi,daun kari, goreng hilang sebati, masukkan cili kering kisar dan tumis hingga betul2 masak..
Letak air asam jawa, jus lemon, kaup balim dan letak gula dan garam secukup rasa..dh masak tuang atas ikan yang telah di goreng garing tadi....siap..
Selamat mencuba...
No comments:
Post a Comment